При покупка на 3 продукта имате възможност да ползвате ваучер, които ви позволява да ползвате отстъпка в размер на 15% от стойността на продуктите( без доставка ).
При поръчки над 30 лева (без доставката) доставката е за наша сметка !!!  Научете повече за доставката тук

Количка  

Няма продукти

Доставка 0,00 лв
Общо 0,00 лв

Facebook

Камут - египетска пшеница

Камут - египетска пшеница

Камут реколта 2013
 

Камут  е един от предците на съвременната пшеница (Triticum turgidum polonicum, Пшеница от Khorasan). „Камут” всъщност е древна египетска дума за „пшеница” затова може да го срещнете и като 'египетска пшеница'. В Америка камутът се появява едва през 1980 година, а в България все още не е особено популярен. Зърната му са подобни на тези на пшеницата, но са по-големи. Отличава се с около 40% по-високо съдържание на протеини от пшеницата, по-богат е на витамини и минерали, лесносмилаем и с приятно сладък маслен вкус. За разлика от други зърнени храни, камут е с ниска степен на окисляване и запазва голяма част от високата си хранителна стойност дори и след смилане и обработка. Богат е на магнезий, калий, цинк, желязо, фосфор, селен, манагн, витамин В1 и В6, както и на витамин Е. Камутът подобрява дейността на храносмилателната система и е подходящ за консумация от хора, които искат да намалят и контролират своето тегло. Стимулира обмяната на веществата. Консумацията на камут осигурява на организма достатъчно количество енергия. Съдържанието на глутен в камут е по-малко от това в пшеницата. Това го прави подходящ за консумация от хора с глутенова непоносимост, но въпреки това първо се консултирайте с лекар. Камутът има отлични антиоксидантни свойства, заради високото съдържание на селен. Камутът не е генно модифициран, като първоначалните му свойства са запазени и дори подобрени. Камут може да се консумира от хора от всички възрастови групи, както и от деца над 1г. Този древен сорт набира все по-голяма популярност сред любителите на здравословното хранене.

Пшеницата (камут) е произведена в екоселището от родови имения Васил Левски до село Славейково, община Елхово, област Ямбол. Не е третирана с химически препарати и торове. Обогатена е с биодинамичен прапарат 500, който привлича етерните съзидателни сили към себе си и след това ги предава на растенията (рецепта по Рудолф Щайнер). Земята, върху която е сята, беше целина - не е обработвана последните 25 години и не е натровена с пестициди и други химикали. Намира се в самите граници на екоселището от родови имения. Посевът е направен съобразно лунния календар. Той показа много добри резултати – около 200 кг добив на зърно от декар.

Хранителни стойности в 100гр камут: 337ккал; 14.7г белтъчини; 2.2г мазнини; 70.38г въглехидрати; 9.1г фибри.
Вижте още хранителни стойности за камут в таблицата по долу.

цена: 6лв/кг

За поръчки:
тел.:0888 693359
Атанас Панчев


Хранителен състав

Данни за:

100 гр

 

Калории

337

Калории от мазнини

19

 

Общо мазнини

2.2 г

 

   Наситени мазнини

0.19 г

 

   Полиненаситени мазнини

0.62 г

 

   Мононенаситени мазнини

0.21 г

 

Холестерол

0

 

Натрий

6 мг

 

Калий

446 мг

 

Общо въглехидрати

70.38 г

 

   Фибри

9.1 г

 

   Захари

8.19 г

 

      Захароза

0.520 г

 

      Глюкоза

0.860 г

 

      Фруктоза

0.180 г

 

      Малтоза

6.630 г

 

Белтъчини

14.7 г

 

Вода

10.95 мл

 
 

Витамин A

10 IU

 

Витамин E

0.6 мг

 

Витамин B6

0.26 мг

 

Витамин В5

1 мг

 

Витамин K

1.8 мг

 

Калций

24 мг

 

Желязо

4.41 мг

 

Тиамин

0.59 мг

 

Рибофлавин

0.18 мг

 

Ниацин

6.35 мг

 

Фосфор

386 мг

 

Магнезий

134 мг

 

Цинк

3.68 мг

 

Селений

69.3 мг

 

Мед

0.52 мг

 

Манган

2.86 мг

 

Бета каротин

5 мкг

 

Холин

25.8 мг

 
 

Аланин

0.54 г

 

Аргинин

0.7 г

 

Аспарагинова киселина

0.8 г

 

Валин

0.69 г

 

Глутаминова киселина

4.84 г

 

Глицин

0.58 г

 

Изолевцин

0.57 г

 

Левцин

1.11 г

 

Лизин

0.42 г

 

Пролин

1.59 г

 

Серин

0.76 г

 

Треонин

0.44 г

 

Триптофан

0.13 г

 

Тирозин

0.35 г

 

Фенилаланин

0.77 г

 

Хистидин

0.38 г

 

Цистеин

0.31 г

Източник: USDA